快消品行業(yè)的成本核算方法以及流程，關于成本的問題一直是各位會計們關注的，本文數(shù)豆子為大家整理了相關內(nèi)容，一起來看看。

快消品行業(yè)的成本核算方法以及流程?

1。作業(yè)成本法的實施

根據(jù)作業(yè)成本法的基本原理，需要確定作業(yè)中心、作業(yè)、資源動因、作業(yè)動因等基本要素，同時，對實施企業(yè)的信息化條件也提出了較高的要求。青島啤酒已經(jīng)積累了多年借助ERP系統(tǒng)進行管理的經(jīng)驗，因此，具備實施作業(yè)成本法的信息技術條件。 根據(jù)現(xiàn)有啤酒生產(chǎn)廠的實際生產(chǎn)工藝流程，確定了作業(yè)中心和相關的各項作業(yè)。啤酒生產(chǎn)流程基本分為糖化工段、發(fā)酵工段、過濾工段、各條包裝線工段等主要環(huán)節(jié)，并且每個工段內(nèi)部又包含各種不同的單個生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，因此根據(jù)以上的生產(chǎn)信息，確定了以下的各個作業(yè)中心及包含的作業(yè)：制麥作業(yè)中心、糖化作業(yè)中心、發(fā)酵作業(yè)中心、過濾作業(yè)中心、包裝作業(yè)中心。

除以上的作業(yè)中心外，啤酒生產(chǎn)廠還有其他的作業(yè)中心，比如，質(zhì)量檢測作業(yè)中心、生產(chǎn)調(diào)度作業(yè)中心、空壓制冷作業(yè)中心、材料倉儲作業(yè)中心……是否將這些作業(yè)中心也單獨作為歸集資源的成本庫呢?經(jīng)過大量的調(diào)研，最后根據(jù)以下兩個因素，將上述輔助生產(chǎn)作業(yè)中心的成本動因進行合并，共同組成一個歸集資源的成本庫，并且按照不同的資源動因，將這個輔助生產(chǎn)作業(yè)中心歸集的資源再進行二次分配至糖化、發(fā)酵、過濾、包裝等作業(yè)中心，形成了具有青島啤酒特色的作業(yè)成本法，即，輔助生產(chǎn)作業(yè)中心的資源，按照資源動因分配至生產(chǎn)作業(yè)中心，然后再根據(jù)作業(yè)動因，將生產(chǎn)作業(yè)中心的資源分配至成本對象。

2.作業(yè)成本管理系統(tǒng)

應用作業(yè)成本法核算生產(chǎn)成本需要大量基礎生產(chǎn)數(shù)據(jù)的支持，單純依靠記錄手工統(tǒng)計臺帳的方法是無法滿足核算成本時巨大的工作量，因此必須依靠先進的信息化系統(tǒng)。作業(yè)成本法在青島啤酒應用的同時，一套先進的作業(yè)成本管理系統(tǒng)也在青島啤酒上線，用于支持公司的成本管理。

作業(yè)成本管理系統(tǒng)以作業(yè)成本法核算成本為理論依據(jù)，在系統(tǒng)中創(chuàng)建了制麥、糖化、發(fā)酵、過濾、包裝等全部的作業(yè)中心，將每個作業(yè)中心每批次生產(chǎn)任務的全部投入產(chǎn)出信息都記錄在系統(tǒng)中，并且前、后兩個作業(yè)中心的數(shù)據(jù)實現(xiàn)了無縫對接，大大提高了成本的生產(chǎn)過程化管控力度。啤酒生產(chǎn)廠的價值鏈完全反映在作業(yè)成本管理系統(tǒng)中，有助于公司對價值鏈進行分析;同時還有助于公司對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本動因進行分析，為青島啤酒開展戰(zhàn)略成本管理提供了有力的支持。

工業(yè)企業(yè)成本核算方法?

一、移動加權平均法：

移動加權平均法下庫存商品的成本價格根據(jù)每次收入類單據(jù)自動加權平均;其計算方法是以各次收入數(shù)量和金額與各次收入前的數(shù)量和金額為基礎，計算出移動加權平均單價。

二、個別指定法：

個別指定法又叫個別計價法，是指定每一件或每一批商品的實際進價，計算該件或該批商品銷售成本的一種方法。采用個別指定法計算商品成本，每一件或每一批商品按照批號來分別計算，計算出來的的商品成本最為準確，主要適用于能分清進貨件別獲批次的庫存商品的企業(yè)，比如醫(yī)藥銷售企業(yè)、食品銷售企業(yè)。

三、全月一次平均法：

全月一次平均法主要適用于生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)成品、半成品的成本核算。

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