餐飲業(yè)的收入應(yīng)該怎么做分錄
- 發(fā)表于：2021-05-21 10:30:05
- 分類(lèi)：會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)
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餐飲業(yè)的收入應(yīng)該怎么做分錄，最近很多小伙伴關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，下面由數(shù)豆子為大家整理相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。
餐飲業(yè)的收入應(yīng)該怎么做分錄？
借：現(xiàn)金、銀行存款
貸：營(yíng)業(yè)收入---餐飲收入/客房收入/酒水收入等。
餐飲業(yè)是通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者專(zhuān)門(mén)提供各種酒水、食品，消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。按歐美《標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類(lèi)法》的定義，餐飲業(yè)是指以商業(yè)贏利為目的的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。在我國(guó)，據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)注釋》的定義，餐飲業(yè)是指在一定場(chǎng)所，對(duì)食物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、調(diào)制，并出售給顧客主要供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的服務(wù)活動(dòng)。
餐飲行業(yè)的凈利潤(rùn)率，達(dá)到多少才算是正常的盈利？
1、餐飲業(yè)凈利潤(rùn)率一般為8-10%。
2、餐飲業(yè)"食材成本"為20%-30%(因此，我們抓平均食材成本為25%)，餐飲營(yíng)業(yè)稅為 5.65%，即：毛利率=營(yíng)業(yè)額(100%)-食材成本(25%)-營(yíng)業(yè)稅(5.65%)=69.35%；
以下例舉：仙蹤林，餐廳面積200平方米，裝修及設(shè)備投入約為100萬(wàn)，租金50000元/ 月，租期為5年。月銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額20萬(wàn)元/月，人員配備10人。
3、"人事成本"考慮合理排班及人員配備，一般占營(yíng)業(yè)額的18%，即=20萬(wàn)*18%=36000 元/月。
4、"水電成本"，一般占營(yíng)業(yè)額的5%，即=20萬(wàn)*5%=10000元/月。
5、"攤銷(xiāo)成本"，裝修及設(shè)備投入費(fèi)用按5年攤銷(xiāo)，=100萬(wàn)/60個(gè)月=16666.7元/月，即占營(yíng)業(yè)額的8%；
6、"租賃成本"，一般占營(yíng)業(yè)額的25%以?xún)?nèi)，占比太高的話(huà)，營(yíng)運(yùn)壓力很大，即20萬(wàn)*25%=50000元/月；
7、"其他成本"，物流費(fèi)用及廣宣費(fèi)用，占營(yíng)業(yè)額的5%，即=20萬(wàn)*5%=10000元/月。
8、那么綜合以上，凈利潤(rùn)=毛利率69.35%-人事成本18%-水電成本5%-租賃成本25%-攤銷(xiāo)成本8%-其他成本5%=8.35%；
凈利潤(rùn)=20萬(wàn)*8.35%=16700元/月；現(xiàn)金回收=20萬(wàn)*(攤銷(xiāo)成本8%+凈利潤(rùn)8.35%)=32700元/月(投資回本期約等為3年回本)
餐飲業(yè)的收入應(yīng)該怎么做分錄的內(nèi)容小編已經(jīng)介紹完畢了，上述文章中提到的關(guān)于餐飲業(yè)收入的核算只是一部分，更多精彩的內(nèi)容在數(shù)豆子的官網(wǎng)等著你們?nèi)ド钊肓私狻?/p>
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材料入庫(kù)發(fā)票沒(méi)來(lái)的會(huì)計(jì)分錄
首先，我們應(yīng)該明確一點(diǎn)，材料入庫(kù)發(fā)票沒(méi)有及時(shí)到達(dá)雖然會(huì)給公司帶來(lái)一定的財(cái)務(wù)壓力，但是并不是無(wú)法解決的問(wèn)題。具體而言，在這種情況下我們可以使用其他的證明材料來(lái)代替發(fā)票。例
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個(gè)人社保和個(gè)稅分錄
借：生產(chǎn)成本、制造費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用、管理費(fèi)用等（視員工崗位）
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代扣個(gè)人應(yīng)繳納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)分錄
用人單位需要按照社保法規(guī)定繳費(fèi)比例為員工繳納社保，同時(shí)，對(duì)于員工個(gè)人承擔(dān)的社保繳費(fèi)比例部分，用人單位有代扣代繳的義務(wù)。公司在向員工支付工資時(shí)，代扣的個(gè)人社保應(yīng)計(jì)入什么科目呢，具體賬
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財(cái)政補(bǔ)貼收入會(huì)計(jì)分錄(計(jì)入什么會(huì)計(jì)科目)
我們?nèi)粘＝佑|的貸款類(lèi)型有很多，不同的貸款涉及到的貸款利息并不一樣，這里還會(huì)受貸款時(shí)間長(zhǎng)短的影響．有一些銀行貸款，政府會(huì)補(bǔ)貼貸款利息，那政府補(bǔ)貼貸款利息入什么會(huì)計(jì)科目？關(guān)于政府補(bǔ)貼貸
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視同銷(xiāo)售的賬務(wù)處理 會(huì)計(jì)分錄是什么？
企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，將貨物用于非增值稅項(xiàng)目或者職工福利時(shí)，會(huì)計(jì)人員應(yīng)做相應(yīng)的視同銷(xiāo)售處理。對(duì)于視同銷(xiāo)售行為，應(yīng)怎么做會(huì)計(jì)分錄？5、如果企業(yè)以自產(chǎn)產(chǎn)品作為非貨幣性福利提供給職工的
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月末結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用如何做會(huì)計(jì)分錄
某產(chǎn)品分?jǐn)偟闹圃熨M(fèi)用=某產(chǎn)品制造費(fèi)用分?jǐn)偙壤廉?dāng)月制造費(fèi)用總額制造費(fèi)用怎么結(jié)轉(zhuǎn)？制造費(fèi)用，作為主要“成本”的組成部分，是要結(jié)轉(zhuǎn)到“生產(chǎn)成本”，進(jìn)入“庫(kù)存商品”，然后根據(jù)銷(xiāo)售按照既
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研發(fā)費(fèi)用如何進(jìn)行賬務(wù)處理（會(huì)計(jì)分錄）
①企業(yè)應(yīng)按照國(guó)家財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度要求，對(duì)研發(fā)支出進(jìn)行會(huì)計(jì)處理；同時(shí)，對(duì)享受加計(jì)扣除的研發(fā)費(fèi)用按研發(fā)項(xiàng)目設(shè)置輔助賬，準(zhǔn)確歸集核算當(dāng)年可加計(jì)扣除的各項(xiàng)研發(fā)費(fèi)用實(shí)際發(fā)生額。企業(yè)在一個(gè)納
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盈余公積金會(huì)計(jì)分錄怎么做
（4）如果是使用盈余公積彌補(bǔ)虧損或轉(zhuǎn)增資本，會(huì)計(jì)分錄如下：（1）如果是將本年利潤(rùn)轉(zhuǎn)至未分配利潤(rùn)科目，會(huì)計(jì)分錄如下：（3）如果是將利潤(rùn)分配明細(xì)科目轉(zhuǎn)至未分配利潤(rùn)，會(huì)計(jì)分錄如下：
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利潤(rùn)分配的會(huì)計(jì)分錄怎么做
企業(yè)利潤(rùn)分配是對(duì)當(dāng)年可供分配的利潤(rùn)進(jìn)行分配。對(duì)于利潤(rùn)分配，一般設(shè)置利潤(rùn)分配科目進(jìn)行核算，相應(yīng)的會(huì)計(jì)分錄是什么？利潤(rùn)分配指的是企業(yè)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定和企業(yè)章程、投資者的決議等，
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如何結(jié)轉(zhuǎn)生產(chǎn)成本會(huì)計(jì)分錄
3、根據(jù)計(jì)算結(jié)果編制結(jié)轉(zhuǎn)分錄，會(huì)計(jì)分錄是：借：生產(chǎn)成本貸：制造費(fèi)用成本結(jié)轉(zhuǎn)主要包括：分配和結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用、計(jì)算和結(jié)轉(zhuǎn)完工產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、計(jì)算和結(jié)轉(zhuǎn)已銷(xiāo)產(chǎn)品的銷(xiāo)售成本。1、本月完工產(chǎn)品