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酒店物料消耗包括哪些內(nèi)容

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酒店物料消耗包括哪些內(nèi)容?

酒店的物料用品主要是指一次性消耗的物品,如客房使用的一次性消耗的客用品,客房、餐廳的一些日常用品(如針棉織品、餐具、塑料制品、衛(wèi)生用品、印刷品等)辦公用品(如辦公用文具、紙張等)包裝物品,日常維修用材料、零配件等。各營業(yè)部門發(fā)生的修理費(fèi)用也記入此。

而客人使用的布草就是低值易耗品,一般來講使用年限一年以上,單位價(jià)值較低,達(dá)不到固定資產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn),都計(jì)入低值易耗品。餐飲使用的布草、餐具,玻璃器皿,一般計(jì)入低值易耗品,使用的清潔用品、一次性消耗的客用品,都計(jì)入物料用版品。實(shí)際上很難嚴(yán)格的區(qū)分物料用品與低值易耗品,只能大體的分類,這兩項(xiàng)耗費(fèi)都是計(jì)入到營業(yè)費(fèi)用中,只是低值易耗品如果用五五攤銷,分期攤銷,都有一部分價(jià)值在賬面上記載,物料權(quán)用品就直接計(jì)入費(fèi)用了。現(xiàn)行的飲食服務(wù)業(yè)會計(jì)制度也沒有明確的規(guī)定。只是根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來操作。

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