上海高三英語培訓
發布于:2022-04-10 11:07:29上海高三英語培訓,高中網上聽課簡單網口碑不錯。
高考補腦食譜及做法:芙蓉鵪鶉蛋羹
主料:鵪鶉蛋200克,雞蛋150克,雞胸脯肉150克
輔料:火腿10克
調料:味精1克,鹽3克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,豬油(煉制)40克
教您芙蓉鵪鶉蛋羹怎么做,如何做芙蓉鵪鶉蛋羹才好吃
1 將鵪鶉蛋煮熟去殼放入碗中;
2 將雞蛋打破,只取蛋清;
3 淀粉放入碗內加水調制成濕淀粉待用;
4 雞脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中;
5 將料酒、精鹽、濕淀粉加入碗中,再加入蛋清和清水30毫升攪拌均勻,調成雞蓉;
6 炒鍋置火上,注入雞湯500克,放進鵪鶉蛋、加精鹽、味精燒開;
7 用濕淀粉勾成薄芡,再將雞蓉徐徐倒入攪勻;
8 待雞蓉變稠時放進豬油,即可食用。
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